Jarabe de viburnum en invierno

Jarabe de Viburnum: cinco mejores recetas - cómo prepararse para el invierno jarabe de Viburnum

Red viburnum - baya noble, que desde la antigüedad fue apreciado por sus muchas propiedades curativas. Viburnum ayuda a combatir las enfermedades del tracto gastrointestinal y sistema urogenital. Pero, sin embargo, su principal "plus" para la mayoría de la gente es que es capaz de soportar el sistema inmune en buena forma durante la exacerbación de enfermedades virales estacionales. Y esto no es broma, Viburnum realmente ayuda!

Viburnum sabor es bastante específica, tan fresco que se utiliza muy poco. la cosecha de invierno de Viburnum, con la adición de azúcar u otro edulcorante, pruebe el sabor de las bayas son mucho más suave y más agradable. Preparado a partir de Viburnum mermelada, mermelada y dulces, además de ser impulsado jugo de la baya o jarabes rollo en los bancos. En este artículo encontrará las cinco mejores recetas jarabe útil de Viburnum.

Recoger bayas después de la primera helada. Normalmente, este es el mes de noviembre. Pegado de la primera helada, baya pone sabor dulce. Kalina recogió madera racimos enteros y luego, directamente antes del procesamiento, eliminar la fruta de las ramas.

Lo que parecía ser bayas limpias, deben estar seguros de que lavarlo con agua templada. Por intensiva Viburnum impacto físico se deforma para evitar esto, los lava en una olla grande o simplemente enjuagar inmediatamente en un colador. Kalina obsushivayut en servilletas de papel o de celosía tamiz.

Mejor jarabe de recetas Kalinovoye

Cualquier número Viburnum bayas pasan a través de los exprimidores de prensa. El jugo resultante se pesa. La relación entre el azúcar y el jugo de Kalinov - 1: 1. Para una mejor azúcar vendido, el jarabe puede ser un poco de calor en el fuego, que no conduce hasta la ebullición. Además, la masa puede dejarse a temperatura ambiente durante varias horas. En este caso, el azúcar se disuelva bien también.

Antes de verter el jarabe en botellas, envases son lavados y esterilizados. Mantener el recipiente en la nevera durante un mes.

Lo Lirin en su canal ofrece rápida receta de lectura cocinar el jarabe Kalinovoye sin hervir

El Viburnum jarabe espeso con ácido cítrico

De Viburnum exprimir el jugo. Por litro de jugo fresco tomar 2 kg de azúcar y 2 cucharaditas de "piñas". El azúcar se mezcla con el jugo y la masa cocida por el calor durante 5 - 7 minutos. A partir de entonces se administran jarabe de ácido cítrico y hervir durante otro minuto.

Para obtener un filtro de masa de concentrado más transparente a través de unas pocas capas de estopilla. En un postre caliente se envasa en botellas y guardar en un lugar oscuro. Enviar un jarabe en un frío no es necesario.

Kalina se llena con agua de manera que el líquido se bayas cubierto por completo. Ponga un recipiente en el fuego mínimo y hervir hasta que estén tiernos Kalina. Será suficiente con 15 - 20 minutos. Después de que se pone sobre una gasa tamiz fino, doblado en varias capas. Kalina cocinado vierte sobre un tamiz y se dejó durante la noche sin presionar la fruta.

Al día siguiente, el número de jugo de color rojo brillante medir la jarra litro. Por cada litro de jugo, medir 1 kilogramo de azúcar. Los ingredientes son de peso mezcla y se calienta durante 15 - 20 minutos hasta que espese. Antes de llenar el jarabe de nuevo tensa través de una gasa.

Bayas hervidas en una pequeña cantidad de agua y luego exprimido a través de gasa. Jugo exprimido de bayas Viburnum, dio un residuo, por lo que para preparar de ella el jarabe más transparente, su abogado. Después de 3 Chasa precipitados Viburnum pulpa resto. La parte superior del líquido transparente se vierte en otro recipiente midiendo su cantidad. En 1 litro de líquido se añade 1,5 kilogramos de azúcar y la vainilla en la punta de la pala. Vainillina y el azúcar de vainilla pueden ser reemplazados. Masa puso en el fuego con el fin de disolver los cristales de azúcar. El jarabe caliente se vierte en los bancos y tapones de corcho o tapas.

bayas viburnum prima trituraron a través de un tamiz de metal denso. Pieles y las semillas no se tiran. Su elaborase más en té o utilizarse para preparar gelatina.

El Viburnum jugo espeso añadir miel natural. Es mejor si se trata de un líquido. En este caso, es más fácil y más rápido para disolver. Si el azúcar en la miel y se espesa, su pre-calentado en un baño de agua. jarabe de miel de Viburnum almacena en la nevera durante un mes. Utilizarlo como un postre puede ser, tanto en fines culinarios y medicinales. Para la prevención de la gripe y el resfriado es suficiente para tomar 1 cucharada de jarabe por día.

Las más deliciosas barras de Viburnum en invierno - Recetas

En este artículo encontrará los más deliciosos bares de viburnum en invierno con fotos y vídeos: recetas de mermelada, mermelada y mermelada de crudo, viburnum y la receta de miel, arándano en azúcar, Viburnum jalea, Viburnum con mermelada y manzanas, con una ceniza de montaña.

Bares de Viburnum en el invierno - las mejores recetas

En este artículo usted aprenderá:

- una planta medicinal único, que tiene una masa de propiedades útiles. Sus frutos maduros son ricos en azúcares, taninos, pectina y vitamina C.

Propiedades medicinales de bayas son únicas:

  • mejorar el corazón
  • calmar los nervios
  • aliviar los espasmos vasculares
  • eliminar el insomnio
  • servir como prevención de la aterosclerosis
  • ayudar con los resfriados
  • dinamizar y refrescar la mente

¿Cómo preparar una preforma del Viburnum invierno

Los preparativos de Viburnum para el invierno será una herramienta digna para el cuerpo en la temporada de resfriados y catarros con el fin de mantener el sistema inmunológico y la salud de niños y adultos.

Desde la bola de nieve puede cocinar una gran cantidad de giros útiles para el invierno:

  • Jam - - es frutas y bayas, cocinados con azúcar. A diferencia de mermelada, frutas y bayas en mermelada deben permanecer forma aullido, y el jarabe deben ser viscoso.
  • Jam - es una masa gelatinosa homogénea y densa.
  • Caramelo - un producto que se obtiene al eliminar el puré de bayas con azúcar y podsushivaya en el horno
  • Zhele- es un producto derivado del jugo de la baya por uvarivaya con azúcar.
  • jugo de la baya Sirop- con agua y azúcar.
  • Zumo- están exprimiendo la fruta fresca y bayas.
  • Secar las bayas - un método sencillo, barato y menos tiempo de enlatado.

Un clásico de la mermelada de Viburnum rojo con el azúcar

  1. Kalina retirado de las crestas de las impurezas en un colador y enjuague con agua corriente.
  2. vapor Problanshirovat dentro de 2 a 3 minutos, o baja en el agua hirviendo durante 5 minutos.
  3. Hervir el jarabe de azúcar y agua.
  4. Las bayas tratados colocan en la cuenca del esmalte y llenan ostuzhennym jarabe a 80 t C
  5. Dejar actuar durante 10 horas.
  6. Uvarov atasco hasta la oferta, la eliminación periódicamente la espuma.
  7. mermelada de ready-made de embalaje de c Viburnum rojo en los bancos secos y calurosos.

El blanqueo de las bayas ayuda a sobrevivir y se arruga, y luego se llena con jarabe de azúcar.

mermelada de mermelada con manzanas y viburnum en invierno

  1. cáscara de manzana, quitar las semillas y cortar en trozos.
  2. Kalina limpiado de ramas, tipo de impurezas en un colador y enjuague con agua corriente.
  3. Las manzanas rebanadas añaden agua (1 taza) y cocinar a fuego lento hasta que esté suave, revolviendo constantemente.
  4. Lo mismo que ver con las bayas.
  5. bayas se mezclan entonces con la manzana y se frotó a través de un tamiz con malla de acero inoxidable.
  6. La masa resultante añadir azúcar (1: 1) y se hierve la mezcla a fuego lento hasta que espese.
  7. mermelada preparada tiene que mantenerse al día con la cuchara y el fondo del recipiente.

Bares de Viburnum en invierno - vídeo

Jam - Viburnum jalea con el azúcar

  1. Kalina verter agua hirviendo y dejar reposar durante 10 minutos, escurrir el agua.
  2. A continuación, verter agua hirviendo y cocer hasta que toda la cocina.
  3. Limpiar las bayas a través de un tamiz con malla de acero inoxidable.
  4. Añadir el azúcar y mezclar todo a fondo.
  5. Simmer dentro de 1 hora.
  6. Listo atasco de embalaje de c Viburnum rojo en frascos calientes secas.

té orgánico natural con frutas y bayas de todo el mundo intentarlo.

Molida atasco de Viburnum - una receta para el invierno

En esta receta, usted aprenderá a cocinar mermelada de bayas viburnum, desplazándose por la picadora de carne.

  1. En bayas Viburnum quitar el tallo, lavarlos y secarlos.
  2. Carne picada.
  3. Poner el peso final en la cuenca del esmalte, añadir 400 ml de agua y azúcar.
  4. Hervir hasta atasco de cocinado.
  5. mermelada Ready descompuesto por los bancos estériles secos, cerrado herméticamente, al revés y se deja enfriar.

Cómo preparar mermelada de Viburnum sin cocinar - vídeo

Este buen video se puede ver cómo cocinar el atasco del Viburnum con azúcar y sin cocinar para el invierno.

Atasco de viburnum y fresno de montaña de azúcar

  1. Kalina limpiado de tallos, lavar, secar y carne picada.
  2. Rowan lavado, quitar el tallo y verter agua hirviendo durante 5 minutos.
  3. Mash tolkushkoy a puré.
  4. Una los dos bayas y añadir el azúcar y 400 ml de agua.
  5. Llevar a ebullición y hervir a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que esté cocido.
  6. Para distribuir la mermelada caliente en bancos estériles y orden.

Como hacer un atasco de viburnum en bruto - de vídeo

En este video se encuentra otra buena receta para la cosecha de invierno de Viburnum.

Kalina, puré con el azúcar para el invierno

  1. liberación Bayas Viburnum del pedúnculo, se enjuagó en agua corriente fría y se seca.
  2. Frote a través de un tamiz de malla de metal.
  3. masa triturada mezclada con azúcar, se calentó a 80 C y se envasa en latas calentadas.
  4. Prosterelizovat ellos en 100 C, los bancos 0, 5 L - 20 minutos.

Una deliciosa receta de mermelada de Viburnum con naranja y azúcar, se puede encontrar aquí

  1. Separar las bayas de las ramas, mover y limpio.
  2. Poner en una olla, verter agua (aproximadamente 1 litro de agua por 1 kg de bayas)
  3. Caliente hasta que hierva, pero sin dejar que hierva.
  4. Presionarlos a través de una licuadora y colar el jugo
  5. Una vez más el fuego y verter en los bancos.
  6. Enrolle cubiertas y pasteurizar latas de 15-20 minutos.

En invierno, este jugo se puede cocinar compotas, jaleas y mermelada.

  1. bayas lavadas Viburnum problanshirovat en agua hirviendo durante 3 minutos.
  2. Escurrir el agua y luego verter un vaso de agua y cocinar hasta que estén tiernos.
  3. masa ablandada a través de un tamiz.
  4. M añadir ebullición azúcar hasta una consistencia parecida a masa.
  5. La masa resultante se puso una capa de aproximadamente 2 cm proteven forrada con papel pergamino y ghee engrasada, cuchillo liso y se seca en un horno a t 65 C durante 10 horas.
  6. Dejar enfriar, espolvoreado con azúcar en polvo, cortado en trozos o contraer en rollos.

  1. Viburnum bayas separadas de los tallos, lavado en seco y poner en bolsas de plástico y dejar reposar en el refrigerador durante varios días.
  2. Entonces ellos verter un vaso de agua y hervir.
  3. Poner en una bolsa de tela y dejar toda la noche a llorar jugo. No exprimir!
  4. El jugo resultante se mezcla con una cantidad igual de azúcar y se reducen a una gruesa rojo jarabe.
  5. Verter en los bancos, corcho y dejar enfriar.

Una de las maneras más fáciles Viburnum en blanco - Viburnum en la miel. Esta baya se puede almacenar durante mucho tiempo y mantener todas sus propiedades curativas.

Calentar la miel en un baño de agua, sumergir en ella Viburnum bayas en una rama y colocarlos en un plato para el secado.

  1. bayas Viburnum deben ser cortadas directamente de pedúnculos inmediatamente después de la primera helada.
  2. La materia prima se puede secar en la horca en las vigas de aire en áticos y bajo los aleros, así como en un horno a una temperatura no superior a 80 C durante 10 - 12 horas
  3. Después de secar a bayas tallo y las ramas separadas, las bayas de la eliminación de mal estado.

Asegúrese de cocinar para palanquillas de viburnum en invierno y disfrutar de sus beneficios y propiedades gustativas únicas!

Miré a sus recetas. Cuánto puede preparar platos interesantes de Viburnum. Qué lástima que nuestro dar no es un maravilloso bayas tales. Gracias a todos mucho.

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    Kalina Krasnaya: recetas para la cosecha de invierno de Viburnum

    Cinco recetas simples para Viburnum preforma de invierno

    Bayas del invierno Viburnum salvar no sólo durante los resfriados, Viburnum - un poderoso estimulante del sistema inmune, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas (especialmente C, A, K, E y vitaminas del grupo B). sanadores tradicionales en sus recetas usadas en sus recetas todas las propiedades mágicas de guelder arbusto color de rosa.

    Las tinturas, mermelada, jarabes, tés, y otra en blanco de Viburnum, su corteza, ramas y flores se utilizan para el tratamiento y prevención de diversas enfermedades: en caso de problemas con el tracto gastrointestinal, tos, condiciones nerviosas, tuberculosis, enfermedades del riñón y el hígado, falta de apetito, aumento de la temperatura cuerpo y los procesos inflamatorios de diversos orígenes, para estimular la sudoración durante los resfriados, eczema, forúnculos, problemas de voz y otros. Viburnum y se utiliza en cosméticos, por ejemplo, puede ser una mascarilla para el pelo mezclando el jugo de Viburnum con las yemas de huevo, miel, aceite de bardana. Pero hay que entender que hacer en el Internet sí mismo peligroso! Consulte a su médico, ya que el uso de Viburnum tiene contraindicaciones!

    ¿Quién no debe usar el Kalina

    1. Cuando el embarazo. Las bayas jugosas rojos contienen ciertas sustancias que son análogos de las hormonas femeninas. Y con su mayor contenido en el cuerpo de mi madre, el bebé puede desarrollar la enfermedad.
    2. Bajo la presión de la sangre reducida.
    3. Cuando la acidez del estómago.
    4. Enfermedades de la sangre.

    Siempre consulte con su médico!

    Bares de viburnum en invierno se pueden agregar al té, bebidas de frutas hervir uno, para mezclar en el relleno para pasteles y simplemente saborear este bit baya útil de azúcar a la misma té caliente. Viburnum jugo puede incluso añadir el vino tinto para darle un sabor interesante y distintivo. Incluso los huesos han sido aplicados por los especialistas de la medicina tradicional. Se recomienda secar, se fríen en una sartén seca hasta que se dore, moler y colar. Tal Viburnum "café" tiene un efecto estimulante y anti-inflamatoria. Si desea limpiar su cuerpo de toxinas, toxinas y restaurar la flora, huesos de frutas necesitan comer.

    En nuestro patio creció una gran Viburnum arbusto y recuerdo de mi infancia, mi abuela siempre hizo barras de viburnum en invierno. Comprar un regalo en la tienda no es posible, no he venido a través de una sola vez. Es que cocinar usted mismo o encontrar las abuelas en el mercado.

    Recogen estas bayas rojas que necesitan después de la primera helada. En la amargura de fruta congelada desaparece y hay una agradable sabor dulce.

    La primera receta Viburnum el invierno - la pieza de trabajo en el azúcar

    Me gustaría añadir azúcar cosechada Kalina en el té, ya que es una bola de nieve tal bajo las olas agua hirviendo y se revela su verdadero sabor y una fragancia impresionante.

    • arándano - 1 kg
    • 700-800 g de azúcar

    Para esto se necesita frascos esterilizados en blanco, prepararlos con antelación.

    Viburnum azúcar cosecha para el invierno

    Para preparar Kalina en azúcar no necesita ser un experto en el arte culinario. Después de todo, incluso el cocinero no tiene por qué. En todo el proceso de cocción se lleva sólo cinco minutos de tiempo. Cosechado de esta manera Viburnum puede usarse como relleno, debido a que las bayas permanecen conjunto y hermoso. Cake también es posible decorar con frutos rojos brillantes.

    Así, busto Viburnum, bayas en mal estado y ramitas de tiro.

    A continuación, lavar Kalina con agua fría del grifo para este fin es conveniente utilizar un tamiz.

    En la parte inferior de una frascos de vidrio Ponga un poco de azúcar.

    A continuación, coloque a cabo parte de las bayas viburnum.

    Espolvorear el azúcar Kalina y así repetir las capas hasta que el relleno frasco.

    La última capa debe ser grande capa de azúcar.

    Banco para apretar la tapa. Si va a almacenar Kalina largo, entonces es mejor usar tapas de metal. Si vamos a comer de inmediato, a continuación, utilizar una cubierta de plástico y samozakruchivayuschiesya.

    La segunda receta - congelación en el invierno de Viburnum

    Bayas separados de ramitas, busto, se lavaron y descomponen en papel limpio o toalla de cocina. Kalina seque una necesidad. Después de colocarlo sobre la tabla de cortar y enviar en el congelador. Cuando la bola de nieve para congelar, se puede plegar en bolsas para congelación o recipientes de plástico especiales, cerrar herméticamente la tapa. También se puede leer en detalle cómo congelar las bayas para el invierno.

    En invierno, el viburnum congelado puede usarse de forma similar como el Kalina en el azúcar - añada compota de frutas, zumo, té y pastas.

    La tercera receta - Viburnum en su propio jugo

    bayas Viburnum a bucle, lavar y secar. El volumen total de la fruta se divide en cerca de 10 piezas. 4 partes Viburnum exprimir el jugo. Las bayas restantes se pliegan en la olla, vierta el jugo y llevar a ebullición a fuego lento. Una vez viburnum en su propio jugo comienza a hervir, verter en frascos estériles y cubrir con roll-caps. En la parte inferior de la sartén amplia difusión toalla, colocar las latas Kalina, vierta agua tibia o caliente, llevar a ebullición y esterilizar 10-15 minutos. Luego enrolle Viburnum en su propio jugo, encender la envoltura de toalla y dejar hasta que se enfríe. A continuación, puede eliminar la bodega.

    Tal Kalina usa preferiblemente para la preparación de bebidas de frutas y compotas de frutas.

    La cuarta receta - jarabe de Viburnum invierno

    Se recomienda el jarabe dulce para beber en la mañana con el estómago vacío 3-4 cucharaditas.

    • jugo de bayas guelder rose - 1 litro
    • de azúcar - 1,5-2 kg
    • ácido cítrico - 10 g

    Para obtener 1 litro de jugo de bayas Viburnum, por supuesto, necesita más de 1 kg.

    Jugo de verter en una cacerola, añadir el azúcar y revuelva a fuego medio, llevar a ebullición. En este momento la piel comenzará a aparecer, es necesario retirar la cuchara. Añadir ácido cítrico y se hierve a fuego lento durante unos 10 minutos. Verter en frascos estériles y enrolle. Puede ser utilizado para este propósito, y las botellas no estériles con tapón, pero existe el riesgo de que un jarabe de Viburnum todavía puede fermentar a pesar de la abundancia de azúcar en su composición.

    Quinta receta - Viburnum con miel para el invierno

    • Viburnum - Parte 1 *
    • la miel - 1 parte

    Desconocido número de bayas ya preparados. Los productos se utilizan en una proporción de 1: 1.

    Bayas de enjuague Viburnum con agua hirviendo, descartan para el vaso de agua. Wipe bayas a través de un tamiz (semillas y pieles pueden ser utilizados para la preparación de las de café y bebidas de frutas descritas anteriormente). Mezclar la pulpa con miel. Si se congela la miel, se puede calentar a 40 grados. El jarabe espeso resultante vierte en un recipiente, tapa y retire el frío durante 1 semana, después de lo cual el Kalina con miel listo para su uso.

    Muchas gracias! No sabía qué hacer con el jarabe de la cosecha oyen kaliny.Pro por primera vez.

    Gracias! Viburnum con el azúcar en el almacén para el futuro. todo el invierno será suficiente. Con suerte, no nos haremos daño))))))

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