Receta para las coles de Bruselas

10 recetas simples con las coles de Bruselas

coles kochanchiki en miniatura, incluso el plato más común hace un delicioso y festivo. Se utiliza para todo tipo de sopas, guisos, ensaladas, guarniciones y más.

En este artículo, te ofrecemos una selección de las diez recetas más diversas, deliciosas e inusuales. Cocinar con el placer raduyte sí mismos, sus familiares y amigos.

Para tortilla tener en 2 porciones:

  • Los huevos de pollo - 4 unidades;.
  • leche - 100 ml;
  • filete de pechuga de pollo hervida;
  • Las coles de Bruselas - kochanchiki 6;
  • setas - 6 PC;.
  • aceite de oliva;
  • sal y especias - al gusto.

Cocinar una deliciosa tortilla con las coles de Bruselas.

  1. Batir los huevos con un tenedor y la leche, sal y especias.
  2. Kochanchiki dividir el repollo en cuartos y los champiñones en placa delgada.
  3. Filete de pechuga de pollo cortada en rodajas medianas.
  4. Calentar el aceite en una sartén y se vierte la mezcla de huevo, y la parte superior con el relleno preparado.
  5. Tapar y dogotavlivayte unos 7 minutos a fuego lento.

Crema de col de Bruselas

Para 2 porciones de tomar la sopa:

Preparamos la más delicada sopa de crema de las coles de Bruselas.

  1. En una sartén, calentar el aceite de oliva y freír el picado coles de Bruselas, ajo y cebollas.
  2. Por verduras fritas vierta el caldo, cocer a fuego lento hasta que el repollo todo lo tierno, unos 8-10 minutos.
  3. Añadir la mostaza, caldo, mantequilla, sal, curry, pimienta y cocer a fuego lento, cubierto por 3-4 minutos.
  4. Cortar el tocino en trozos pequeños y se fríen en una sartén bien caliente.
  5. El caldo de verduras vierta crema y látigo por medio de un mezclador para formar una mezcla de puré.
  6. Servir con sopa de zazharistym tocino.

Pasta con las coles de Bruselas

Para la pasta tener en 2 porciones:

  • coles - 300 g;
  • piñones - 2 cdas.;
  • Pasta de trigo duro - 200 g;
  • El aceite de oliva - 2 cucharadas;.
  • parmesano - para quitar el polvo;
  • sal y pimienta - al gusto.

Cocinar las pastas con las coles de Bruselas picantes.

  1. En agua hirviendo, cocer la pasta hasta estado al dente.
  2. En una sartén con un poco de aceite de oliva Brown los piñones.
  3. Por Oreshko vsypte finamente picado y cocinar las coles de completar su ablandamiento espolvorear con sal y pimienta.
  4. Para la col se vierte la pasta y premezclado.
  5. Servir generosamente espolvoreado con queso parmesano rallado.

Para las coles de Bruselas fritos tomar 2 porciones:

  • coles - 400 g;
  • El aceite de oliva - 3 cucharadas;.
  • sal y pimienta - al gusto.

Cocinar el plato secundario poco común de las coles de Bruselas.

  1. coles de Bruselas, cortados por la mitad.
  2. En una sartén, calentar el aceite de oliva.
  3. repollo asado hasta que se dore, luego pritrusite sal.

coles de Bruselas, al horno con queso

Para las coles de Bruselas con queso toman en 2 partes:

  • Las coles de Bruselas - 20 kochanchiki;
  • Ajo - 2 dientes;
  • El aceite de oliva - 1 cucharada;.
  • queso - 150 g;.
  • sal y pimienta - al gusto.

Preparación de un aperitivo en las coles de Bruselas originales.

  1. Las coles de Bruselas cortan en mitades y hervir en agua con una pizca de sal hasta la mitad. A continuación, retire y dejar escurrir.
  2. Retire el núcleo de cada col usando una cucharadita finamente picado, y luego se fríe en una sartén con mantequilla y ajo picado.
  3. En blanco llenar las mitades resultantes de relleno, espolvorear el queso y enviar cocer en el horno durante 10-15 minutos a 180 grados minuto.

Para Coles de Bruselas en la masa en 2 porciones toman:

Preparación de un aperitivo en las coles de Bruselas originales.

  1. Las coles de Bruselas cortan en mitades y hervir en agua con una pizca de sal hasta la mitad. A continuación, retire y dejar escurrir.
  2. Batir el huevo junto con la harina, la sal y el agua.
  3. Disuelva la levadura en agua caliente y se vierte en la mezcla de huevo.
  4. mitades hervidas kochanchiki cubren la masa y freír en una sartén calienta fuertemente con el aceite hasta que estén doradas.

Las coles de Bruselas con crema agria

Para las coles de Bruselas con crema agria en 2 porciones tomar:

  • coles - 400 g;
  • crema de 20% - 200 g;
  • queso sólido - 100 g;
  • nuez moscada - pellizco;
  • sal y cualquier especias - al gusto.

Cocinar delicado plato de coles de Bruselas con la crema agria.

  1. Las coles de Bruselas hervir en agua con una pizca de sal hasta la mitad, y luego retirar y transferir a un colador para vaso de agua.
  2. Queso frotar con un rallador medio.
  3. En forma refractaria Poner la col hervida, pritrusite con sal, pimienta, nuez moscada, se vierte la crema agria y espolvorear generosamente migas de queso.
  4. Hornear en horno a 180 grados whith de 15-20 minutos.

Arroz con las coles de Bruselas en 4 porciones tomar:

Cocinar brillante risotto de verduras con las coles de Bruselas.

  1. Figura enjuague a fondo con agua clara y para hervir en agua con sal.
  2. Hervir en agua con una pizca de sal hasta las coles de Bruselas medio, de cambiar a un colador para vaso de agua y cortada en mitades.
  3. Pimiento y zanahorias limpian, cortado en rodajas medianas y se fríen con dientes de ajo en aceite de oliva.
  4. Para los semirremolques vehículos revolver en el maíz y las coles de Bruselas. Extinguir la tapa unos 10 minutos.
  5. Vehículos listos para conectar con el arroz, remover y tapar la olla durante 10 minutos más.

Las coles de Bruselas con tomate y queso

Para las coles de Bruselas con tomate y queso Para 4 toma:

  • coles - 600 g;
  • tomates - 2 piezas;.
  • pan rallado - 2 cucharadas;.
  • queso duro rallado - 4 cucharadas;.
  • mantequilla - 40 g;
  • verdes;
  • sal y pimienta - al gusto.

Cocinar el plato aromático con brotes y tomates Bruselas.

  1. Hervir en agua con una pizca de sal hasta las coles de Bruselas y medio, y luego retirar y transferir a un colador para vaso de agua.
  2. Tomates cortados en rodajas finas.
  3. refractaria forma de grasa con mantequilla y espolvorear con pan rallado.
  4. Puesto en forma de brotes y la col se puso encima de los tomates.
  5. Espolvorear con sal y pimienta y cubrir con queso rallado con hierbas.
  6. Hornear en horno a 180 grados whith de unos 10-15 minutos.

Las coles de Bruselas con tocino

Para Coles de Bruselas con tocino toman en 2 porciones:

Cocinar el plato fragante con las coles de Bruselas y el tocino.

  1. Hervir en agua con una pizca de sal hasta las coles de Bruselas y medio, y luego retirar y transferir a un colador para vaso de agua.
  2. Freír el tocino en una sartén con aceite de oliva hasta marrón dorado.
  3. Para verter el tocino de la col y freír todo junto durante otros 3-4 minutos.
  4. Antes de servir, espolvorear con sal y rociar con el jugo de limón.

Videoretsept: cómo cocinar las coles de Bruselas

popular

comentarios

Añadir un comentario cancelar la respuesta

© 2007-2016 sitio web de información Vesdoloi. Artículos sobre los métodos de pérdida de peso, las dietas con comentarios y resultados.

recetas de la dieta, medios eficaces para la pérdida de peso, los médicos de la dieta, la corrección de figura, los sistemas de energía y mucho más.

Copiar información del sitio es posible sólo con autorización del editor o una referencia directa a la fuente.

Las coles de Bruselas - Recetas con fotos. Cómo cocinar un plato de coles de Bruselas frescas o congeladas

coles de bruselas frutas - un verdadero hallazgo para los amantes de las verduras y los amantes de un estilo de vida saludable. Cada kochanchiki miniatura como una troncal con un conjunto complejo de vitaminas y minerales, da a la gente la salud, vitalidad, longevidad. Sopas, ensaladas, guisos de legumbres con poca col linda hermosa y muy sabroso.

Cómo cocinar las coles de Bruselas

Una gran cantidad de platos de verduras de col kochanchiki el tamaño de una nuez inventado personas. Cada nación tiene recetas azafatas notables. Aún así, después de crecer un vegetal y en todas partes, ya que es resistente a las bajas temperaturas y no tiene miedo a las heladas primaverales. No la asustó, y veranos calurosos: siendo la cultura de un largo día, ella es amiga de sol, responde perfectamente al calor - sólo se riegan! Tiene este vegetal notable propiedad - bajo cualquier condición de acumulación de nitratos del suelo en Kocani mínimo. Esto le permite comer verduras cocidas y crudas, congelados de manera segura para su uso futuro.

Preparar este delicioso vegetal no es difícil. La cabeza de color verde pálido, una copia pequeña de parientes blancos, cariñoso. Que se combinan perfectamente con otras verduras, maravillosa destacado el sabor de la carne, se complementan perfectamente los platos de huevos. No debe ser sometido a un tratamiento térmico prolongado, guisado, frito o hervido, este cultivo vegetal es muy rápido. Como plantas amantes de la humedad, este líquido vegetal se acumula en su kochanchiki permanece jugosa incluso después de un almacenamiento prolongado.

Verduras en el plato terminado puede tocar la melodía o servir fondo gusto, el sombreado y la carne añadiendo, pescado, plato de huevos. Coles de Bruselas en el horno hace frente a los dos papeles. Cabeza pequeña, generosamente empapado de queso o salsa de crema, forma gratén vegetal que hará las delicias de su gente bajos en calorías vigilantes del peso. Como parte de la mezcla de verduras, al horno con carne o carne picada, verduras no sólo son deliciosos, pero también hermoso.

Las recetas de cocina en una sartén

Para las amas de casa y empleados que no les gusta cocinar largo y complejo este vegetal es un milagro también. Coles de Bruselas en una cacerola cocinado muy rápidamente. Ella se ve muy bien en la parte de huevos, tortillas, verduras mixtas al vapor fritos. El cabezal se puede freír en mantequilla entera o cortada en dos o cuatro trozos, empanados o cocinados en masa. Cualquier receta de cocina, que selecciona es sencilla y listo comida - sabroso y saludable.

Hogar aparatos de cocina fría simplifica la vida de la gente moderna. Preparación en multivarka tomar varios minutos mientras se mantienen las propiedades beneficiosas del producto, al tiempo que conserva tanto como sea posible, su composición bioquímica compleja. Es especialmente bueno para este multivarka equipado funciones de vapor. Se puede utilizar para hervir la cabeza de repollo al vapor, estofado, al horno - cocinar todo lo que le dice a su imaginación.

Contentos de poder mantener en el congelador kochanchiki Bruselas - disfrutar de platos de verduras vitamina en la dieta durante todo el año, sin importar la estación. En casa, se puede cosechar kochanchiki por separado o como parte de la mezcla de verduras. No romper la cabeza sobre la cuestión de qué cocinar de las coles de Bruselas congeladas. Es apropiado cualquier lugar al que le gustaría usar fresco.

Debido a esta verdura se cultiva de forma activa en los países mediterráneos, el asesoramiento sobre su preparación debe ser la misma. Muchas recetas deliciosas con un vegetal inventado en Italia, España y Grecia. Como un plato que está utilizando activamente los residentes franceses y alemanes. Cocine platos de verduras de diferentes naciones para sus hijos, explorar cocinas con ellos. Deje plato de verduras para ellos sería difícil y extravagante alimentos en el extranjero a partir misterioso país lejano.

  • Tiempo de cocción: 10-15 minutos.
  • Raciones: para dos personas.
  • Calorías: 72 kcal (100 g).
  • Propósito: una ensalada para la cena.
  • Cocina :.
  • Dificultad: fácil.

Una simple ensalada con coles de Bruselas y las manzanas es consistente con las tradiciones de la cocina rusa. Las verduras cortadas en bastones, manzana verde cortado en cubos finos. La cantidad de verduras básicas y las manzanas se puede cambiar a su petición. Ensalada - un regalo del cielo para los que quieren normalizar su peso. Puede incluso tener la cena, si sustituimos la crema agria yogur casero. Este plato no sólo es baja en calorías, pero es una combinación perfecta de proteínas, grasas e hidratos de carbono (BZHU).

  • componente principal - 300 g;
  • verde manzana - 1-2 PC;.
  • perejil - 1 manojo pequeño;
  • bajo en grasa crema agria o yogur - 1/2 taza;
  • sal, pimienta negro.
  1. Antes de cocinar las verduras, lavarlo. Manzanas peladas. Verdes Enjuague bien con agua corriente y secar.
  2. Cortar componente principal y manzanas en tiras finas, mezclar. Agregue las verduras picadas.
  3. No se olvide de sal y pimienta ensalada condimentada.
  4. Rellenar con la crema agria o yogur casero sabroso.

  • Tiempo de cocción: 25-30 minutos.
  • Porciones: tres o cuatro personas.
  • Calorías: 44 kcal (100 g).
  • Propósito: primera comida, alimentos dietéticos.
  • Cocina :.
  • Dificultad: fácil.

Sopa y sopa incluidos en la cocina rusa recientemente, pero en Europa son populares y tradicionales. Ligero y delicado, diversa, delicioso, hermoso, conquistan los corazones y estómagos de compatriotas. Sopa cremosa de las coles de Bruselas cocinado muy rápidamente. Se sirve con huevo y blancos, galletas decoradas con una ramita de vegetación. Tener un hijo sopa, que son reacios a comer verduras, y se le gratamente sorprendido por su apetito.

  • 600 g de componentes de núcleo;
  • cebolla (grande) - 1 PC;.
  • Patatas (grandes) - 2 piezas;.
  • crema de cualquier contenido de grasa - 100 ml;
  • mantequilla - 1 cucharada. l.;
  • sal, nuez moscada, pimienta.
  1. semicírculos cebolla cortada y se fríen en mantequilla en una sartén de fondo grueso o tazón Multivarki.
  2. Verter litros cebolla frita de agua hirviendo. Sumergir en agua hirviendo las verduras, cortar en rodajas. Hervir hasta que las patatas se cocinan. Añadir la crema.
  3. mezcla Pyuriruyte en la cubeta de la batidora y llevar a ebullición puré. Añadir la sal y agregar las especias. Servir la sopa con trocitos de pan y la mitad de un huevo cocido.

  • Tiempo de cocción: 25-30 minutos.
  • Porciones: tres o cuatro personas.
  • Calorías: 44 kcal (100 g).
  • Propósito: primera comida, alimentos dietéticos.
  • Cocina :.
  • Dificultad: fácil.

Si el crecimiento de su propia miniatura kochanchiki seguro de refrigerarlos. Esta es la mejor manera de llenar la dieta de invierno magro con vitaminas y minerales. Pero si la cosecha es grande, pero desea algo nuevo - tratar de cabeza salmuera col. La receta más fácil para las coles de Bruselas en el invierno se describirá a continuación. La principal hortaliza pecíolo poco de apio, el pimiento y el adobo reflexivo - aquí los componentes de aperitivos gourmet.

  • componente principal - 0,5 kg;
  • pimiento rojo - 1 PC;.
  • tallo apio - 2-3 tallo;
  • sal grande -;. l 1 h.
  • Azúcar - L; 2 h..
  • Vinagre (9%) - 3 h; l..
  • pimienta negro, pimienta de Jamaica, clavo de olor Estrellas - 5-7 uds.;
  • la hoja de laurel, ajo - bajo petición.
  1. Baja vegetal principal en agua hirviendo y mantener a fuego lento durante 5 minutos. En el último momento añadir el pimiento, cortado en tiras. drenaje caldo.
  2. De acuerdo con frascos estériles sentar kochanchiki caliente y llenarlos con hirviendo adobo.
  3. Para la marinada, hervir un litro de agua, disolver la sal, el azúcar y especias agregando. Hervir la salmuera durante tres minutos. Añadir el vinagre y retirar del fuego.
  4. Verter la mezcla en ebullición de verduras, tarro ukuporte fuerza. Mantenga refrigerios en un sótano o en el refrigerador.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
  • Raciones: para cinco o seis personas.
  • Calorías: 89 kcal (100 g).
  • Propósito: el desayuno, el segundo curso.
  • Cocina :.
  • Dificultad: fácil.

Si la col es un producto dietético para usted, rica en fibra, si está convencido de que los vegetales se pueden cocinar delicioso - no deje de probar este plato. Ejecutado en forma de calor resistente, coles de Bruselas al horno con queso, tocino y almendras no deja indiferente gourmets incluso experimentados. Se puede hacer de cabezas de col fresca o congelada. cazuela adecuadamente preparado es increíblemente hermoso corteza crujiente de queso de almendras.

  • componente principal -0,7-0,8 kg;
  • tocino - 120-150 g;
  • queso sólido - 120 g;
  • huevo - 3 piezas;.
  • crema - 200 g;
  • almendras (en los pétalos) - 40 g;
  • sal, pimienta, nuez moscada.
  1. perlas lavadas col hervida en agua con sal durante cinco minutos.
  2. recipiente refractario con altos parachoques aplican aceite, col yacía una capa (enteros kochanchiki o mitades).
  3. Cortar la panceta en cubos. Bueno, si el producto de carne no es menor que la grasa. Es necesario añadir a las cabezas de repollo, distribuidos de manera uniforme sobre toda el área de la forma.
  4. Empezar a hacer el relleno. Mezclar los huevos, la crema agria, dos tercios del queso rallado con un rallador. Añadir un poco de sal, las especias al gusto.
  5. verter cuidadosamente la mezcla. Espolvorear con el queso restante (40 gramos) y pétalos de almendros.
  6. Sólo queda para hornear el plato en el horno precalentado hasta que se dore (esto tardará unos 20 minutos).

  • Tiempo de cocción: 45-50 minutos.
  • Porciones: dos o tres personas.
  • Calorías: 89 kcal (100 g).
  • Propósito: Para la cena, el segundo plato.
  • Cocina :.
  • Dificultad: fácil.

Si la receta anterior añadir el pollo - conseguir una comida equilibrada para el almuerzo, un moderadamente flexible, a fin de no provocar somnolencia y pesadez en el estómago, pero al mismo tiempo perfectamente saturado, da fuerza y ​​vigor. Pollo con las coles de Bruselas en el horno se apacible, suave, de fusión en la boca, y la corteza de oro, que se forma cuando la cocción, por lo que el plato muy apetitoso.

  • Componente-core 0,3 kg;
  • filetes de pollo - 0,5 kg;
  • leche - 300 ml;
  • mantequilla - 30 g;
  • Flour - 30 g;
  • queso duro - 50 g;
  • sal, pimienta.
  1. Filete se sumerge en agua y hervir hirviendo durante 20-25 minutos. Retirar y dejar enfriar.
  2. col Preparado vierta agua hirviendo, hervir durante 10-15 minutos. Escurrir sobre papel absorbente y dejar que se enfríe un poco.
  3. Es necesario hacer una salsa. Flour verter una pequeña cantidad de leche, agitar hasta que esté suave, infundiendo gradualmente todos los 300 ml. Poner en una mezcla de aceite, comience a hervir, revolviendo constantemente. No se olvide de añadir sal y pimienta. no más de tres minutos - Tiempo de cocción.
  4. Preparar la col (gran división en dos partes), pollo cortado en cubos grandes. Frote el queso en un lado rallador fino.
  5. Yacía en el fondo del molde una mezcla de granos y pollo repollo, vierta la salsa, espolvorear el queso. Es necesario hornear el plato en el horno para formar una hermosa corteza.

  • Tiempo de cocción: 20-30 minutos (con exclusión del tiempo para marinar).
  • Porciones: 6-8.
  • Calorías: 58 kcal (100 g).
  • Propósito: ensalada, vegetales aperitivo frío.
  • Tipo de cocina: Medio.
  • Dificultad: fácil.

Verduras cocidas en coreano, son muy populares, especialmente cuando llega el invierno. sitios de cocina están llenos de recetas con fotos de ensalada brillante con especias de Corea. En los supermercados y mercados en tales aperitivos asignar los lugares especiales del mercado. Buenas coles de Bruselas en Corea, hechas en casa. Es tan delicioso y hermoso que durante mucho tiempo tuvo que mover las zanahorias y remolachas - los líderes en popularidad entre ensaladas coreanas. Cocine una vez, que se convertirá en una col miniatura ventiladores de aire caliente aguda siempre.

  • componente principal - 450 g;
  • zanahoria - 450 g;
  • Vinagre (9%) - 3 cucharadas. l.;
  • de azúcar - 2 cucharadas. l.;
  • Sal - 1 st. l.;
  • aceite de oliva - 4 cucharadas. l.;
  • ajo - 1 cabeza;
  • pimientos mezcla molida -. 0,5 cucharaditas.
  1. Bajar el repollo en agua hirviendo, cierre la tapa, dejar actuar durante 5-10 minutos sin calor.
  2. zanahorias purificados rallado en un rallador especial. Añadir a que el ajo, pasa a través de la prensa.
  3. Conectar de una sal tarro, azúcar, pimienta, mantequilla, vinagre. Añadir 50 ml de agua. Se agita el contenido agitando vigorosamente el frasco.
  4. Mezclar las verduras y vierta el adobo sobre ellos, presione hacia abajo la tapa más pequeña y se mantienen en la nevera durante un día o más.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
  • Porciones: dos o tres personas.
  • Calorías: 56 kcal (100 g).
  • Propósito: el desayuno, el segundo curso.
  • Cocina :.
  • Dificultad: fácil.

Un maravilloso paso por paso para la receta de Bruselas kochanchiki en la sartén será disfrutado por los amantes de las verduras estofados y asados. Fried maltratada particularmente bueno con arroz o guarnición puré de patata como un compuesto para el plato de carne. Puede ser su propia comida, especialmente para aquellos que siguen una dieta baja en calorías. El plato será útil si se utiliza una sartén con recubrimiento antiadherente.

  • componente básico - 400 g;
  • huevo - 3 piezas;.
  • almidón - 2 cdas. l.;
  • crema -;. l 1 h.
  • aceite vegetal - 50 ml;
  • sal, pimienta.
  1. Hervir la cabeza de la col. Recién preparado hasta 10 minutos, congelados - 15-20. Enfriarlos, secar sobre una toalla de papel.
  2. Los blancos y mezclador de crema batidor.
  3. Por separado mezclar las yemas y almidón, añadir un poco de sal, añadir la pimienta. Conectar las dos partes de la mezcla, suavemente revuelva con una cuchara.
  4. Cada obmoknite cabeza en la masa, freír en una sartén en todos los lados hasta que estén doradas.

Escabeche comida rápida

  • Tiempo de preparación: 15 minutos.
  • Porciones: Dos tarros de medio litro.
  • Calorías: 68 kcal (100 g).
  • Propósito: almacenamiento para el invierno.
  • Cocina :.
  • Dificultad: fácil.

Snacks que se pueden preparar a toda prisa de pequeñas cabezas frescas o congeladas de la col - escabeche coles de Bruselas. Para su elaboración se necesita no más de 15 minutos de tiempo. Coma plato puede ser después de dos o tres horas después del enfriamiento, pero se consigue el encanto especial de las verduras después de un día o dos. bolas de col congeladas no necesitan ser descongelado.

  • componente principal - 0,5 kg;
  • zanahorias - 1-2 PC;.
  • Sal - 1 st. l.;
  • de azúcar - 1 cucharada. l.;
  • Vinagre (9%) - 2 cdas. l.;
  • aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
  1. Hervir vegetal en agua durante 5 minutos (congelados - 10). Añadir las rodajas de zanahoria picada, llevar a ebullición y doblar las verduras en un colador.
  2. Todos los componentes del adobo a ebullición, monitorean la disolución de la sal y el azúcar.
  3. Poner las verduras calientes en tarros, verter la marinada de ebullición, enfriar y refrigere. Se puede enrollar y esconderse durante el invierno.

  • Tiempo de preparación: 25 minutos.
  • Raciones: para tres personas.
  • Calorías: 72 kcal (100 g).
  • Propósito: plato principal para la cena.
  • Cocina :.
  • Dificultad: fácil.

Como una luz, sabroso, almuerzo saludable agradables las coles de Bruselas con setas. Puede utilizar un producto congelado, pero sobre todo se vuelve suave col fresca. La compra de frescura vegetal guiado en las hojas superiores de las materias primas, cuya apariencia - aseguramiento de la calidad. Para las comidas se necesita hongos o setas, la cebolla y el ajo.

  • componente principal - 500 g;
  • setas - 300 g;
  • Cebolla - 1 PC;.
  • Ajo - 2 dientes;
  • aceite vegetal - Arte 4-5. l.;
  • sal, pimienta, hierbas, jugo de limón.
  1. perlas col hervida en agua con sal durante 5-10 minutos, retirar y cada uno cortado en 2-4 partes.
  2. champiñones y cebollas Fry a la humedad evaporación. Añadir la col, el ajo picado. Añadir sal y se sazona con pimienta. Si es necesario, añadir 50-100 ml de agua, cocer a fuego lento durante 10 minutos.
  3. Añadir las hierbas frescas y jugo de limón. Un minuto más tarde a apagar el fuego, servir caliente.

  • Tiempo de preparación: 25 minutos.
  • Raciones: para dos personas.
  • Calorías: 83 kcal (100 g).
  • Finalidad: para el desayuno, para la cena.
  • Cocina :.
  • Dificultad: fácil.

Si necesitas un desayuno muy rápida - prestar atención a esta receta. Él - la base incluye al menos los productos. se puede complementar y mejorar mediante la adición de pimiento, tomate, champiñones, judías verdes, si lo desea - todo de esa manera. Tal una tortilla se puede freír en la sartén debajo de la tapa o cocer en el horno.

  • Componente básico 220-250 g;
  • Huevo - 2 piezas;.
  • Milk - 50 ml;
  • aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
  • sal, pimienta y hierbas.
  1. Cuartos freír rápidamente en mantequilla, verter un poco de la mezcla batida de leche y huevos.
  2. Cubra la cacerola con una tapa, mantener a fuego lento durante 5-7 minutos. La alimentación, espolvorear el plato con vegetación.

Cómo congelar las coles de Bruselas

Si el crecimiento de esta maravillosa col sí mismos, elegir los que maduran temprano en la diversidad de especies. Planta vegeta desde hace mucho tiempo, se puede cosechar etapas. Retire y congelar la kochanchiki inferior, han alcanzado el diámetro de 3-4 cm y el Let arriba siga creciendo. Antes de congelación hervida en agua con sal durante 5-7 minutos. Eliminar el exceso de humedad. Congelar cabeza sobre paletas a una temperatura no superior a menos 20 grados más adelante en el pliegue para almacenar paquetes.

Cómo cocinar las coles de Bruselas: 9 recetas

Muchos no les gusta las coles de Bruselas, debido a su sabor específico. Pero es fácil de solucionar. Hace tres años, después de haber probado las coles de Bruselas esta receta, me encantó! Dado que cocinar el repollo para las fiestas. No deje de probar. En esta receta, la col milagrosamente combinado con nueces, cebollas y vestidor.

  • A veces, las coles de Bruselas tiene un sabor ligeramente picante y amargo. Para solucionar este problema, es necesario verter las verduras con agua fría, llevar a ebullición y luego se vierte sobre agua dulce y cocinar hasta que estén tiernos.
  • la amargura puede dejar freír col sólo en este caso, la col se debe cortar por la mitad.
  • pequeñas coles rara vez tienen un sabor amargo.

1 Receta: coles de Bruselas, al horno con cebolla y nueces

  • 600 - coles de Bruselas frescas o congeladas. Tenemos fresca es muy caro, así que utilizamos congelado. El sabor del plato terminado de ella no sufre. Y si no hay ninguna diferencia, ¿por qué pagar más?
  • 150 g sin cáscara nueces.
  • 1 púrpura (rojo) cebolla.
  • La salsa de soja - 50 ml.
  • El aceite vegetal - 50 ml.
  • mezcla seca de las hierbas de Provenza - un par de cucharaditas. La composición de esta mezcla se compone de varios tipos de hierbas: albahaca, mejorana, orégano, menta, romero, ajedrea, salvia, tomillo

Las coles de Bruselas se descongelaron con antelación a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora o obdaom agua hirviendo inmediatamente antes de cocinar. Si usted tiene la col fresca, sólo es necesario promyt.Narezaem coles de Bruselas en la mitad. Kochanchiki grande - en cuartos. Tenga en cuenta, es necesario cortar exactamente la mitad del tallo de las hojas de col no se caen.

Pequeño kochanchiki se puede dejar intacta.

Preparar aderezo para la col. Mezclar la salsa de soja, hierbas provenzales y aceite de oliva.

Cebolla roja pelada y cortada en aros o anillos de la mitad de los cuartos. Tengo una cebolla grande, así que corté un cuarto.

Mezclar los brotes y cebolla picada.

Añadir las nueces.

Llenar todos vestidos con salsa de soja, aceite y hierbas. La sal no es necesario! La salsa de soja suficiente sal. Mezclar bien productos de relleno uniformemente distribuida.

Trazamos productos en la bandeja en una sola capa.

Hornear durante media hora a 200 grados C. En este caso cada 7-10 minutos es necesario mezclar el repollo para que sea uniformemente apelmazado y adquirió una corteza fácil en todos los lados.

Nos brotes en forma servidos calientes-hecho. Buen provecho!

Receta 2: cocido coles de Bruselas con hierbas y pan rallado

Este plato se puede servir como el principal guarnición, que es adecuado tanto para la carne y el pescado. coles de Bruselas, cocidos en el horno, ahorra una gran cantidad de útiles y palatabilidad.

  • medio kilo de col,
  • 1 h. Tomillo cuchara,
  • un par de dientes de ajo,
  • medio de una taza de pan rallado
  • especias al gusto.

Col debe ser lavado, limpiado y cortado por la mitad. La pequeña cantidad de agua debe ser hervida durante 3 min. Después de la col es necesario que se enfríe. En un tazón mezcla de aceite debe separar, tomillo y ajo machacado. La salsa resultante es necesario humedecer a fondo la col y ponerlo en una forma en la que va a hornear. verduras empanadas cubrir la parte superior y poner en el horno al horno durante una hora a una temperatura de 200 grados. Esta receta puede ser utilizado por personas que no saben cómo cocinar las coles de Bruselas congeladas. Sólo en este caso es necesario hervir durante 8 minutos.

Receta 3: coles de Bruselas al horno con crema agria y queso (cremosa)

Este plato puede ser rico desayuno bien o servir como guarnición de carne o pescado.

  • sobre 280 g de coles de Bruselas,
  • Sobre 350 g de crema
  • 180 g de las variedades de queso sólidos.
  • manojo de albahaca y el perejil,
  • pimienta de Jamaica cucharadita de sal
  • Aceite para la forma de lubricación.

En la necesidad de poner la olla del fuego, hervir el agua, añadir sal y hervir la col en ella durante 5 minutos. Tomar la forma, un cepillo con aceite y disponer el repollo, cortado por la mitad, con el lado plano hacia abajo. Repollo en la parte superior, espolvorear con las hierbas picadas, queso, crema agria y pimienta. Dish necesita para poner en el horno, precalentado a 200 grados durante una hora para preparar. Terminamos cazuelas deben ser de color marrón dorado.

4 Receta: Coles de Bruselas con patatas y carne en alemán

  • Jamón (mejor si no es la voluntad tan gordo!) - 300 g
  • Patatas (Tomé un pequeño, pero puede ser un gran recorte en cuatro partes.) - 750 g
  • coles de Bruselas (congelado puede ser utilizado.) - 500 g
  • Cebolla (uno que ama la cebolla puede poner más será aún más sabroso.!) - 1 PC
  • crema agria (grasa, y la lata rizo!) - 100 g
  • tuerca Muscat (0,5ch.l en caldo con coles de Bruselas, 0,5ch l en el plato terminado ..) - 1 cucharadita ..
  • La pimienta de Jamaica (al gusto)
  • Sal (al gusto)
  • El aceite de girasol (en la tostación. Al que le gusta tomar la grasa).
  • verdor

5 Receta: Coles de Bruselas en una salsa cremosa

  • coles de Bruselas - 500 g
  • Cebolla - 1 PC
  • Leche - 1/3 pila.
  • El aceite vegetal - 2 cdas. l.
  • Crema (grueso crema agria puede ser) - tercera pila.
  • Mostaza (listo) - 1 cucharada. l.
  • Nuez moscada (rallado, al gusto)
  • Sal (al gusto)
  • pimienta negro (tierra, al gusto)

Receta 6: otra cazuela cremosa con las coles de Bruselas

  • coles de Bruselas (frescos o congelados) - 300 g
  • Las cebollas - 2 piezas
  • El aceite vegetal - 50 ml
  • La crema agria (15 - 25% de grasa) - 200 g
  • Crema - 4 cdas. l.
  • queso - 100 g
  • Negro pimienta (al gusto)
  • Condimento (hierbas secas favoritas, al gusto)
  • jugo de limón - 1 cucharada. l.

Receta 7: sopa con coles de Bruselas y tortilla

  • 400 g de carne de vacuno / caldo de pollo,
  • 50 g de coles de Bruselas,
  • verdes,
  • 50ml de leche, 1 huevo, mantequilla - tortilla.

Cocine, batiendo el huevo con la leche, huevos revueltos en mantequilla. El caldo hasta que esté listo para cocinar las coles de Bruselas, añadir el perejil. Servir el caldo de la siguiente manera: poner en un plato de huevos en rodajas, repollo, perejil, verter el caldo.

8 Receta: Coles de Bruselas con mollejas de pollo

  • 500 g de brotes y la molleja de pollo,
  • aceite vegetal,
  • aceitunas,
  • perejil, eneldo, las especias al gusto.

Preparar estómagos y poner en una sartén profundo, añadir agua a la altura cm bandeja 1, un poco de aceite, extinguir después agua hirviendo vierta el aceite y freír. Añadir la col al estómago, se fríen, se sazona con especias, sal y cocer a fuego lento hasta que estén tiernos. Añadir el eneldo picado durante 5 minutos hasta que estén tiernos. Cuando se aplica a emitir un plato con perejil y aceitunas.

9 Receta: Coles de Bruselas con setas

Las coles de Bruselas con setas - un plato interesante tanto a los consumidores de carne y vegetarianos. Este último puede cocinar fácilmente este plato como un almuerzo o cena - resulta que es bastante abundante. Los carnívoros también pueden cocinar algo parecido a un plato de acompañamiento a sus platos favoritos de carne. Preparación del plato es muy sencillo y claro, y es adecuado para la exploración de las coles de Bruselas, si usted no sabe qué cocinar esta hortaliza. Por lo tanto - ir a por ello y Brazo receta

  • Las coles de Bruselas - 700 gramos (fresco o congelado)
  • - 400 gramos de setas
  • Las cebollas - 2 piezas
  • De harina - 2 cucharadas. cucharas
  • Ajo - 3 dientes
  • Caldo - 2 tazas
  • El jugo de limón - 2 cucharadas. cucharas
  • El aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas
  • Sal y pimienta - - al gusto

Preparar los ingredientes. Si se utiliza la col congelada, no es necesario descongelar.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

26 + = 31